CAHYADI,Wisnu Primary Author mixed material bibliography Jakarta 2009 id Indonesia

Text

xiv,382 hlm.; 23 cm Dalam buku ini dipilih topik-topik tertentu yang saling berhubungan antara bidang ilmu dan teknologi pangan dengan bidang kesehatan, yang mencakup bidang kajian sifat-sifat kimia, tujuan penggunaan, efek terhadap kesehatan, dan analisis bahan tambangan pangan. Dibahas juga fungsi dan jenis BTP, BTP yang dilarang, serta alternatif BTP yang dapat digunakan. Serta dilengkapi dengan Standar Nasional Indonesia tentang Kajian Keamanan Pemanis Buatan, dan Keputusan Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan RI tentang PErsyaratan Penggunaan BTP Pemanis Buatan dalam Produk Pangan. KESEHATAN-PANGAN 613 9789790104648 Perpustakaan Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara 613.62/CAH/a FK00000631 My Library (KESEHATAN) 613.62/CAH/a FK00000632 My Library (KESEHATAN) 613.62/CAH/a FK00000633 My Library (KESEHATAN) 613.62/CAH/a FK00000634 My Library (KESEHATAN) 613.62/CAH/a FK00000635 My Library (KESEHATAN) 613.62/CAH/a img552.jpg.jpg 366 2017-01-04 14:41:31 2019-01-17 13:53:20 machine generated